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走进肯德基后厨 10名小侦探开启探秘之旅

作者:比较好的棋牌 发布时间:2020年04月24日 浏览: 6412

吃过那么多美味的肯德基炸鸡,可你知道它们是怎样做出来的吗?食品安全有保障吗?1月8日,肯德基 探秘之旅 站正式开启,10名 小侦探 在爸爸妈妈的陪伴下,一起进入肯德基万豪城市广场餐厅一探 鸡 密。

工作人员介绍活动流程和注意事项

神奇白羽鸡:全世界小朋友都在吃的优良育种鸡

活动开始后,餐厅工作人员首先邀请大家观看了一段关于白羽鸡饲养和特点的动画视频,通过餐厅经理的比较好的棋牌介绍,大家知道原来白羽鸡不是谣言中流传的6个翅膀8条腿,白羽鸡是科学优良育种比较好的棋牌而得到的一个肉鸡品种,本身就具有出栏时间短、出肉率高的特点,根本无需添加激素,全世界广泛食用。

小侦探们观看白羽鸡相关视频

白羽鸡的饲养环境有着严格的规定。饲养员与鸡雏是同进同出,鸡不出栏、人不回家,吃住都在鸡舍。

任何人员,未经过检疫和消毒,决不允许接触基地内的白羽鸡,避免任何交叉感染。每天,数以万计的白羽鸡从养殖基地进入工厂,在低温隔离的环境中,完成一系列加工,再通过冷链运输,最终端上肯德基餐厅的餐桌。

消毒无小事:洗手也可以如此讲究

了解完白羽鸡,小侦探们按照规定戴上帽子并进行了洗手消毒,准备进入后厨参观。在洗手池的墙上贴着清晰而严格的洗手消毒步骤、方式、时间长度,从手肘到手掌都需要清洁。并且规定了在何种情况下需要洗手,比如进行食品操作之前需要洗手,食品操作过程中接触了地面垃圾后也要洗手,厨房里的工作人员即使没有接触任何垃圾,也要求每一个小时洗手一次。原来洗手也有这么多要求,小侦探们惊呆啦。

排队准备进后厨

七彩时间条:高效管理食品的好帮手

在后厨,眼尖的小侦探们立马就发现了彩虹一样的7彩纸条,原来这就是肯德基后厨的秘密小武器 七彩时间条 。 七彩时间条 就是彩虹七色的标签条,它用不同的颜色分别代表不同的日期,用以判别食物保鲜度,一眼就能了解该原料于何日,何时间段废弃,以便更加有效地对原料进行管理。

自己动手制作

对于已经生产出来的美味,肯德基自创了 最佳赏味期 标准,以完美的保护食品的安全与美味。 最佳赏味期 指的是一个产品在口感处于最佳风味的时间,肯德基特别为每个产品都设定了最佳赏味期,一旦超过这个时间,产品将立即被废弃。陪小朋友一起来探秘的家长感叹 只有肯德基这样严格的管理、废弃制度才能让我对小孩的食品安全放心啊!

自己制作的汉堡,比较正规的棋牌可香啦!

DIY汉堡:用美食拉近父母与孩子的心

(责任编辑:比较好的棋牌)

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